Présentation
Croûtage
La croûte du fromage est fine, sèche, blanchâtre à jaunâtre, légèrement farineuse. La signature « GEX » est moulée en creux sur la croûte sur l’une des faces.
Haut de pageLa croûte du fromage est fine, sèche, blanchâtre à jaunâtre, légèrement farineuse. La signature « GEX » est moulée en creux sur la croûte sur l’une des faces.
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