Recettes

Tarte aux poires

45 min

10 min

Facile

Pour 4 personnes :

• 200 g de pâte feuilletée soit 4 cercles de 15 cm de diamètre de 2 mm d’épaisseur,

• 200 g de Bleu de Gex Haut Jura ,

• Deux poires William.

1. Disposer les disques de pâte entre deux plaques et cuire 10 minutes au four thermostat 7/8.

1. Couper le Bleu de Gex en tranches de 5 mm.

1. Remettre au four 5 minutes le temps que le fromage soit fondu et légèrement doré.

1. Servir aussitôt avec un bon tour de moulin à poivre.

1. Cette préparation peut être aussi bien servie en entrée chaude ou au moment du fromage.

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Tarte aux poires William - PDF - 322 ko