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Présentation

Valeur nutritionnelle

Valeur énergétique (pour 100 g de fromage) :

359 Kcal soit 1414 Kj

Vitamines (pour 100 g de fromage) :

A (rétinol)
 0.24 mg
B1 (thiamine) 

0.024 mg
B2 (riboflavine) 

0.6 mg
B6 0.14 mg
C (acide ascorbique) 
<0.5 mg
E (tocophérol)

 0.68 mg
PP 0.4 mg

Minéraux (pour 100 g de fromage) :

Calcium 524 mg
Phosphore 376 mg
Sodium 559 mg
Potassium
 115 mg
Magnésium
 21 mg
Fer 0.2 mg

Autres :

Sel
 1.34 g
Cholestérol 74 mg
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