GAEC LABEL GRANGE

01130 LE POIZAT

GAEC LABEL GRANGE

Les granges du Poizat
341 les crêts Moguets
01130 LE POIZAT
06 77 76 83 90

Présentation

A la limite du plateau du Retord, Florent et Delphine Jacquiot, vous propose leur Bleu de Gex Haut-Jura AOP fermier. Leur lait est en partie transformé en fromage sur place et en partie livré à la coopérative de l’Abbaye à Chezery-Forens.

Florent et Delphine traient 56 vaches croisées Montbéliarde et Simmental et gèrent 232 ha de prairies naturelles. En complément des vaches laitières, le couple possède 40 vaches Hérens, une véritable passion pour Florent qui participe à des combats de reines. L’exploitation propose à la vente sur place du Bleu de Gex, de la raclette et des saucissons d’Hérens. 

La vente se fait à la ferme entre 16h et 19h avec commande préalable le matin par téléphone ou SMS. Florent se fera un plaisir de faire visiter sa ferme sur rendez-vous. 

 

Horaires d’ouverture

  • Tous les jours sous condition de commande préalable 16h-18h30

    Sauf Noël et jour de l'an

Coopérative fromagère du Haut-Jura

39310 Les Moussières

Coopérative fromagère du Haut-Jura

La maison des Fromages
39310 Les Moussières
03 84 41 69 14

Présentation

La fromagerie du Haut-Jura c’est 16 fermes regroupées en coopérative dont 7 en Agriculture Biologique (AB), pour la fabrication et la commercialisation de leurs fromages AOP : Le Bleu de Gex Haut-Jura et le Comté. 

La fromagerie propose certains de ces fromages en Agriculture Biologique. Elle fédère des agriculteurs attachés à leur territoire, soucieux du respect de leur environnement et de la préservation de leur territoire, le Haut-Jura.

La fromagerie bénéficie d’une galerie de visite qui surplombe l’atelier de fabrication Bleu de Gex et Comté. La galerie de visite est ouverte de 9h à 11h et de 15h30 à 17h30. L’accueil de groupes d’au moins 10 personnes se fait sur réservation préalable. Pour voir les fromagers et fromagères à l’œuvre préférez une visite matinale.

La fromagerie ne fait pas de livraison en vente directe mais il est possible de commander par téléphone ou mail et venir chercher sa commande en magasin. 

Pour toute commande à distance, il est possible de passer par la boutique en ligne de l’affineur de la fromagerie. 

Horaires d’ouverture

  • Lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi 9h30-12h | 15h30-18h30
  • Dimanches & jours fériés 9h30-12h | 15h30-18h

    Sauf Noël et jour de l'an

Fromagerie de Montbrillant

39200 Villard-Saint-Sauveur

Fromagerie de Montbrillant

L'Essard
Route de Genève
39200 Villard-St-Sauveur
03 84 45 59 30

Présentation

La fromagerie de Montbrilliant fabrique à deux pas de Saint-Claude l’AOP Bleu de Gex Haut-Jura, du Comté AOP et de la tomme. Son spacieux magasin propose tous les fromages de la région ainsi que de multiples produits régionaux.

Treize fermes de l’Ain et du Jura sont rattachées à cette fromagerie, propriété de la coopérative des Monts de Joux.

Horaires d’ouverture

  • Toute l'année 9h-12h 15h-19h30
  • Dimanches & jours fériés 9h-12h | 15h-17h

    Sauf Noël, jour de l'an et lundi de Pâques

Coopérative Fromagère de l’Abbaye

01410 Chezery-Forens

Coopérative Fromagère de l’Abbaye

266 route de Confort
01410 Chezery-Forens
04 50 56 91 67

Présentation

La fromagerie de l’Abbaye, c’est l’union de huit fermes situées dans la vallée de la Valserine, sur la Michaille et le plateau du Retord. Ces exploitations perpétuent l’héritage du système coopératif des fruitières du massif du Jura en produisant les AOP Bleu de Gex Haut-Jura et Comté. La fromagerie fabrique également de la tomme, du beurre, du fromage blanc…

La fromagerie bénéficie d’une galerie de visite qui surplombe l’atelier de fabrication et les caves d’affinages. La galerie est accessible en visite libre pendant les horaires d’ouverture du magasin. Pour voir les fromagers et fromagères à l’œuvre préférez une visite matinale.

Il est possible de passer commande sur la boutique en ligne de la fromagerie ou par téléphone, les colis sont au choix livrés à domicile ou dans l’un des 3 points relais proposés (Chezery-Forens, Vouvray, Le Poizat).

Horaires d’ouverture

  • Du mercredi au samedi 9h-12h |14h30-18h30
  • Dimanche 8h-12h | 15h-18h

Fromagerie de Lajoux

39310 LAJOUX
Phone :
03 84 41 20 38

Fromagerie de Lajoux

12 le Village
39310 LAJOUX
03 84 41 20 38

Présentation

 La fromagerie de Lajoux est une petite fromagerie qui transforme le lait de 6 fermes en Bleu de Gex Haut-Jura, Morbier et raclette. Les fermes qui livrent leur lait à la fromagerie sont toutes en agriculture biologique. Le magasin propose également à la vente du Comté de la maison d’affinage Marcel Petite et des produits locaux.

Il est possible de passer commande par téléphone ou par mail et de récupérer son coli 48h après au niveau du Drive (fenêtre la plus à gauche du magasin)

 

Horaires d’ouverture

  • De mi-décembre à mi-mars et de mi-Juillet à mi-septembre
  • Du lundi au mercredi 8h30-12h | 15h-19h
  • Du jeudi au samedi 8h30-12h | 14h-19h
  • Dimanche 8h30-12h | 14h-18h
  • jours fériés 9h-12h

    Sauf Noël et jour de l'an

  • De mi-mars à mi-juillet et de mi-septembre à mi-décembre
  • Du lundi au samedi 8h30-12h | 15h-19h
  • Dimanche et jour fériés 8h30-12h

    Sauf 1er mai et lundi de Pentecôte