Coopérative Fromagère de l’Abbaye

266 route de Confort
01410 Chezery-Forens
04 50 56 91 67

Présentation

La fromagerie de l’Abbaye, c’est l’union de huit fermes situées dans la vallée de la Valserine, sur la Michaille et le plateau du Retord. Ces exploitations perpétuent l’héritage du système coopératif des fruitières du massif du Jura en produisant les AOP Bleu de Gex Haut-Jura et Comté. La fromagerie fabrique également de la tomme, du beurre, du fromage blanc…

La fromagerie bénéficie d’une galerie de visite qui surplombe l’atelier de fabrication et les caves d’affinages. La galerie est accessible en visite libre pendant les horaires d’ouverture du magasin. Pour voir les fromagers et fromagères à l’œuvre préférez une visite matinale.

Il est possible de passer commande sur la boutique en ligne de la fromagerie ou par téléphone, les colis sont au choix livrés à domicile ou dans l’un des 3 points relais proposés (Chezery-Forens, Vouvray, Le Poizat).

Horaires d’ouverture

  • Du mercredi au samedi 9h-12h |14h30-18h30
  • Dimanche 8h-12h | 15h-18h