Tartine aux deux canards

Description

Cette tartine au Bleu de Gex et aux magrets et aux aiguillettes de canard est une entrée raffinée et gourmande.

Niveau

Facile

Type

Encas – Apéritif – Entrée

Temps de préparation

15 minutes

Ingrédients

Préparation

  • Couper la baguette en deux 
  • Trancher les deux parties dans la longueur et parsemer de ciboulette ciselée
  • Faire revenir rapidement les aiguillettes dans une poêle. Les laisser tiédir et les émincer en fines tranches
  • Répartir les aiguillettes et les tranches de magrets sur les tartines puis le Bleu de Gex en fines tranches
  • Décorer les tartines avec des cerneaux de noix et quelques feuilles de roquette
  • Saler, poivrer et verser un filet d’huile de noix