Tarte au Bleu de Gex

Description

La tarte à la poire et au Bleu de Gex est un grand classique de sa région natale. C’est un plat simple à préparer qui ravira les amateurs de sucré/salé.

Pour 4 personnes

Niveau

Facile

Type

Entrée – Apéritif – Plat

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Ingrédients

Préparation

  • Mettre le four à chauffer à 180-200°C et foncer le moule avec la pâte à tarte
  • Eplucher les poires et les couper en fine lamelle puis les disposer sur la pâte
  • Arroser d’un filet de crème fraîche
  • Découper le Bleu de Gex en lamelle et les répartir sur les poires
  • Mettre au four pendant 25 minutes puis déguster tiède avec une salade verte