Raclette au Bleu
Description
Le Bleu de Gex apporte originalité et caractère à la traditionnelle raclette hivernale.
Pour 4 personnes
Niveau
Facile
Type
Plat
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients
Préparation
- Laver les pommes de terre sans les peler. Les Faire cuire 15 à 20min
- Détailler le choux fleur en petites fleurettes puis les faire blanchir 3 minutes
- Couper le Bleu de Gex en fines lamelles régulières et les disposer dans un plat
- Peler les champignons, les couper en lamelles et les arroser d’un filet de jus de citron (pour qu’ils ne noircissent pas)
- Présenter tous vos ingrédients sur la table avec votre appareil à raclette puis déguster !
