Le Bleu parrain du festival du Cri de la Goutte
Un week-end en musique à Menthières, les 22 et 23 juillet 2022 !
Le Cri de la Goutte c’est un festival autour de la musique, du sport et de la nature au cœur de la zone Bleu de Gex Haut-Jura. Six associations de la vallée de la Valserine se sont regroupées pour organiser cet événement sur la très jolie station de ski de Menthières dans l’Ain. Des concerts se tiendront en soirée et de nombreuses activités sportives et culturels seront possibles la journée du samedi.
Parrain de cette deuxième édition, le Bleu de Gex vous réserve à cette occasion de nombreuses animations…
Le nom Cri de la Goutte est une référence au sommet qui surplombe la station de Menthières : le Crêt de la Goutte !
Le stand gourmand du Bleu
- Toute la journée, dégustation : découvrez le doux Bleu du Haut-Jura nature ou cuisiné en petites bouchées. Jeux autour du Bleu et des 3 autres AOP fromagère du massif jurassien.
- A 13h30, annonce des résultats du 7ème concours interprofessionnel du Bleu de Gex Haut-Jura
- A partir de 14h15, concours grand-public : à vous de départager les 4 meilleurs Bleu de Gex en vous glissant dans la peau d’un juge
- A partir de midi, des crêpes au Bleu en vente à la buvette
- A partir de 15h, démonstration de fabrication de Bleu de Gex
Le 7ème concours interprofessionnel du Bleu de Gex Haut-Jura
Toutes les fromageries fabricants du Bleu de Gex sont invitées à inscrire un ou deux fromages à ce concours interprofessionnel.
Le jury est composé de 10 membres dont un technicien du Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC). Ce Jury s’appliquera à noter la forme, la couleur, la texture et le goût des Bleu de Gex présentés en meule entière puis en demi-meule. Les médailles sont attribuées via un système de note. Ces distinctions permettent de reconnaitre le travail de toute une fromagerie, des producteurs aux fromagers.