Tarte au Bleu de Gex
Description
La tarte à la poire et au Bleu de Gex est un grand classique de sa région natale. C’est un plat simple à préparer qui ravira les amateurs de sucré/salé.
Pour 4 personnes
Niveau
Facile
Type
Entrée – Apéritif – Plat
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Ingrédients
Préparation
- Mettre le four à chauffer à 180-200°C et foncer le moule avec la pâte à tarte
- Eplucher les poires et les couper en fine lamelle puis les disposer sur la pâte
- Arroser d’un filet de crème fraîche
- Découper le Bleu de Gex en lamelle et les répartir sur les poires
- Mettre au four pendant 25 minutes puis déguster tiède avec une salade verte
